海苔是一種海藻，它含有多種與人類日常生活相關的活性物質。手工芝麻夾心海苔是上好的零食，熱量不高，纖維高，營養豐富，關鍵我們在制作過程中不會用到油炸，很健康，是愛美女性和孩子可以放心食用的美味休閑小零食。

　　制作手工芝麻夾心海苔，需要準備的食材有：壽司海苔、醬油、細砂糖、芝麻、堅果、麥芽糖、核桃仁、巴旦木。其中核桃仁和巴旦木也可以用自己喜歡的堅果代替。接下來我們就開始制作美味的手工芝麻夾心海苔吧。

　　制作這道小零食，主要分為3部分，一是海苔的準備，二是夾心的準備，三是醬汁的準備。 海苔我們用的是壽司海苔，直接從超市買來即可。接下來調制醬汁，鍋內小火放入白砂糖、醬油、麥芽糖熬至粘稠備用，然后準備夾心，將巴旦木和核桃碾碎備用。準備好后就可以制作手工芝麻夾心海苔了。

　　將兩片海苔均勻刷上料汁，其中一片撒上芝麻和堅果碎，將兩片海苔重疊到一起，用搟面杖將海苔搟平。做好這些，手工夾心海苔就完成了一大半，剩下的也是關鍵的一步，進烤箱烘烤。烤箱提前預熱10分鐘90℃烤制13-15分鐘即可，取出晾涼，切成小塊，美味健康的手工夾心海苔就完成啦！