海苔是一種生長在大海里的海藻類食品，具有天然的鮮味，我們可以買到多種多樣的海苔食品，今天和大家一起來制作一道“鈣”氣十足的小零食——海苔河蝦酥，沒有高鹽高油，也不用油炸，健康又美味，大人小孩都愛吃。

　　試著制作這樣一款海苔河蝦蝦酥既補鈣又健康，做法還很簡單呢。主要食材用到小河蝦、海苔、香蔥和芝麻，調料只加鹽就可以了，畢竟海苔的味道非常鮮美，無需增加雞精等鮮味調料。

　　這道小零食的制作方法也不難，先在海苔中撒入淀粉，然后打成海苔粉備用；接下來處理小河蝦，小河蝦清洗干凈后，鍋中少許油，加入小河蝦小火翻炒逐步焙干水分，然后將之前打好的海苔粉撒入鍋中，翻炒攪拌使小蝦外面均勻的裹上淀粉和海苔碎。然后繼續翻炒，直至小蝦水分焙干，此時的小河蝦香酥可口。

　　然后撒入熟芝麻，加入少許鹽調味，攪拌均勻即可。由于新鮮的小河蝦，水分較大，故而全程要使用小火，焙的時間略微要長一點。這道海苔河蝦酥也可以用烤箱制作，注意溫度在120-150度適宜，謹防烤焦。

　　喜歡這道“鈣”氣十足的海苔河蝦酥嗎？原料簡單，制作也不復雜，快來一起烹飪吧！